Bijela zeka

Gljiva - Bijela zeka

GLJIVA BIJELA ZEKA

latinski naziv - Russula delica

Šešir: 5-15 cm, bjeličast, često s mrljama blage oker do smeđe boje, kod mladog primjerka gotovo loptastog oblika i s uvijenim rubom, kasnije spljošten do ljevkast, površine suhe i bez sjaja, vlaknast, širi se još dok je u zemlji, tako da njenoj površini uvijek ima čestica zemlje.

Listići: Bjeličasti do krem boje, većinom s blagim plavkastim ili zelenkastim nijansama, široki i razmaknuti, nejednake dužine, prirasli do kratko silazni.

Drška: Bjeličasta, malo braonkasta, vrh ponekad s prstenastom zonom plavkastog odsjaja. Valjkastog je oblika, kratka, puna, čvrsta. 

Meso: Bijelo, vrlo tvrdo i krto, miriše na voće, u starosti miriše na haringu, blagog je ukusa, listići ljuti. 

Spore: 8-11,5/6,5-8,5  µm, kratkih bodljika, mrežasto išarane, otisak blijede krem boje.

Upotrebljivost: Jestiva, ali neukusna gljiva.

Stanište: Listopadne i četinarske šume, na krečnjačkom zemljištu, od jula do oktobra.

Napomena: Na prvi pogled veoma je slična mlečnici kravlje vime (Lactarius vellereus) koja, međutim, luči bijelo mlijeko i ljutog je ukusa.