Šumska pljosnatica

Gljiva - Šumska pljosnatica

GLJIVA ŠUMSKA PLJOSNATICA

latinski naziv - Collybia dryophila

Šešir: 2-5 cm, jasne žutosmeđe boje i njenih nijansi, kao i blijede boje mesa, u mladosti ispupčen, zatim ravan, u starosti lepršav, tankoga mesa.

Listići: Bjeličasti do gotovo žuti, zbijeni, ulegnuto prirasli i zupcem vezani za dršku.

Drška: Narandžastožuta, riđecrvena, ponekad i blijeđa, valjkastog oblika, vitka, glatka, šuplja, osnova malo naduta. 

Meso: Bjeličaste do blijede krem boje, vodenasto, miris kiselast, ukus blag.

Spore: 5-6/2-3 µm, glatke, otisak bijel.

Upotrebljivost: Jestiva, ali samo pomješana s ostalim vrstama. Prethodno je treba termički obraditi.

Stanište: Četinarske i lišćarske šume, pojavljuje se često, i to već od maja, i plodnosi do novembra.

Napomena: Šumska pljosnatica je veoma rasprostranjena, ali se za jelo koristi samo njen šešir, i to u kombinaciji s drugim gljivama ili namirnicama. Eventualna zamjena sa smrdljivom pljosnaticom (C. hariolorum) izazvala bi neprijatne stomačne tegobe. Međutim, razlika postoji; ova ima bjeličastu dršku čiji je donji dio maljav i izrazito smrdi na truli kupus.