Anisova grlašica

Gljiva - Anisova grlašica

GLJIVA ANISOVA GRLAŠICA

latinski naziv - Clitocybe odora

Šešir: 3-7 cm, plavozelene, sivoplave boje, ponekad jako izblijeđen, zatim gotovo bijel, oblik mu je u početku ispupčen, potom raširen, najzad oblika plitkog lijevka, rub je uvijen, u starosti lepršav.

Listići: Većinom iste boje kao šešir, relativno kratka, valjkastog oblika, osnova izrazito bijelo velurasta, ponekad malo naduta.

Meso: Blijede zelene do bjeličaste boje, jakog mirisa na anis, te blagog ukusa.

Spore: 6-7/3-4 µm, glatke, otisak bijel.

Upotrebljivost: Jestiva gljiva.

Stanište: Lišćarske i četinarske šume, naročito na nagomilanim iglicama smreke, od avgusta do novembra.

Napomena: S obzirom na to da i poslije kuhanja zadržava jak miris na anis, obično se koristi samo kao sastojak nekog mješovitog obroka. Izblijeđeni i bijeličasti primjeri mogu da se pobrkaju sa lisnatom grlašicom (C. phyllophila), koja takođe raste na smrekovim četinama i vrlo je otrovna, ali ne miriše na anis.