Gljiva grmača

Gljiva - Grmača

GLJIVA GRMAČA

latinski naziv  - Armillaria tabescens

Šešir: 4-8 cm u prečniku, u početku je zvonoliko ispupčen, zatim se otvori i ulegne; u centru ostaje malo ispupčenje. Boje je oker braon, posut oštrim zrncima tamnije boje. 

Listići: Krem žućkasti, u starosti dobijaju crvenkasti ton; prilično široki, pomješani sa kraćim listićima, na obje strane suženi, blago silazni.

Drška: Dugačka, boje šešira ili mano tamnija, glatka. Pri dnu je crne boje. Veći broj drški je spojen u osnovi u buket.

Meso: Bijelo, slatkasto, prijatnog mirisa.

Spore: 8-10/5-5,6 µm, eliptičnojajaste, glatke, otisal bijele boje.

Upotrebljivost: Jestiva, odličnog kvaliteta; drška je valknasta i tvrda, pa se ne preporučuje za jelo; odlična je za gulaše, čorbe, može se i sušiti.

Stanišre: Hrastove šume, na panju ili vezana za žile, tokom ljeta sve do sredine jeseni. 

Napomena: Grmača se razlikuje od medenjača (Armillaria mellea) po tome što nema prstena na dršci i tipično je ljetna vrsta, dok medenjača plodnosi do prvih mrazeva. I sve ostale vrste iz ovoga roda imaju prsten na dršci. Osim grmače sve su teško svarljive.