Gljiva kračun

Gljiva - Kračun

GLJIVA KRAČUN

latinski naziv - Agaricus macrosporus

Šešir: Do 25 (35) cm, bijel, svilenkaste do glatke površine, blago vlaknaste, starijenjem poprima svijetlobraonkaste ljuspe, a na pritisak požuti. U mladosti je poluloptastog oblika, potom je ispupčen, kasnije raširen, mesnat.

Listići: U mladosti blijedi, potom rozasivi, najzad tamnosmeđi; zbijeni su i slobodni.

Drška: Bjeličaste do krem boje, jaka, kompaktna, kratka, površina ljuspasta, nosi debeli nazubljeni prsten.

Meso: Bijelo, čvrsto, ponekad blago pocrveni, miris i ukus podsjećaju na anis ili na gorki badem.

Spore: 10-12/6,5-7 µm, glatke, otisak purpurnosmeđe boje.

Upotrebljivost: Dobra jestiva gljiva.

Stanište: Livade i pašnjaci, uglavnom raste u krugovima, prvi rod već od maja do juna, drugi od jula do oktobra. 

Napomena: Jedna je od najvećih gljiva. Prikazani primjerak ima šešir zavidnog prečnika od 36 cm i prečnik drške od 8 cm. S obzirom na svoju krupnoću, ova gljiva je kao jestiva vrlo izdašna. Ipak, ne bi trebalo da se konzumira u većim količinama jer u njoj akumulira visoki procenat kadmijuma.