Gljiva lisičarka

Gljiva - Lisičarka

GLJIVA LISIČARKA

latinski naziv - Cantharellus cibarius

Šešir: 2-10 cm, boje žumanca, narandžastožute rjeđe bjeličaste (varijetet amethysteus je ljubičasto velurast). U mladosti je oblika dugmeta, potom ispupčen i podvijenog ruba, još kasnije je raširen i spljošten, ulegnut, a rub je često i tada još podvijen, talasast. Površina je glatka i sjajna.

Plodište: Iste boje kao šešir sastavljeno od dobro razvijenih, debeljkastih, račvastih, široko silaznih žiličastih nabora.

Drška: Iste boje kao šešir, kratka, mahom savijena, puna, čvrsta, prema osnovi sužena.

Meso: Bijelo do blijedožuto, čvrsto, u dršci vlaknasto, žilavo, miriše na voće, ukus blag do ljutkast.

Spore: 8-9/5-5,5 µm, glatke, otisak bijel.

Upotrebljivost: Izvanredna jestiva gljiva, ali ugrožena zbog komercijalnog sakupljanja.

Stanište: U lišćarskim i u močvarnim šumama. Raste u kolonijama, od juna do novembra.

Napomena: Nejestiva lažna lisičarka (Hygrophoropsis aurantiaca) razlikuje se po svojim dobro prepoznatljivim listićima. Južno od Alpa posebno treba paziti, jer se tamo pojavljuje slična i otrovna zavodnica (Omphalotus olearius), veoma česta u Srbiji.