Žilava anisovka

Gljiva - Žilava anisovka

GLJIVA ŽILAVA ANISOVKA

latinski naziv - Lentinellus cochleatus

Šešir: 2-6 cm širine, žutobraonkaste do crvenkastosmeđe boje, oblika lijevka ili trube, ponekad s usjekom sa strane, glatke ili malo nabrane površine, s talasastim do lepršavim podvijenim rubom.

Listići: U mladosti bijeli, kasnije blijede boje mesa, nejednake dužine, zbijeni, široko silazni, duboko nažljebljenih oštrica.

Drška: Iste boje kao šešir, znatno tamnija od listića, prema osnovi tamnosmeđe boje pomješane sa crvenkastim tonovima, ekscentrična ili centrala, puna i žilava, rebrasta, nabrana.

Meso: Bjeličasto do sivo, kožasto, u starosti žilavo, u osnovi drške plutasto, miriše na anis, ukus s blagom komponentom anisa.

Spore: 4/5 µm, bradavičave, otisak bijel.

Upotreba: Jestiva je kad je mlada, i to kao začinska gljiva.

Stanište: Na mrtvom lišćarskom, rjeđe na četinarskom drvetu, na trulim panjevima i odumrlom korijenu, raste grmoliko, često se pojavljuje, od jula do oktobra.

Napomena: Uvijek se lako prepozna i odredi - izuzev varijeteta koji nema miris L. cochleatus var. inolens - po specifičnom intenzivnom mirisu na anis i po nažljebljenim oštricama listića, tako da je gotovo nemoguće pobrkati je s nekom drugom vrstom.